mista

As Azeitonas Mistas ao natural são frutos colhidos e selecionadas antes de atingirem a sua maturação completa, para garantir uma qualidade superior. Apresentam uma boa relação polpa/caroço, aliado a uma textura e rigidez caraterística, torna-se assim num fruto muito apetecível.
Podem ser preparadas ao natural ou adicionando ervas aromáticas, que lhes transmite um cheiro e sabor mais distinto.