galega

As Azeitonas Galegas são uma variedade tipicamente Portuguesa. Estes frutos são colhidos e selecionadas antes de atingirem a sua maturação completa, para garantir uma qualidade superior. É apelidada de “Azeitona Portuguesa”. Devido ao seu formato e pequeno calibre, aliados a um sabor característico fazem deste fruto um produto diferenciador.
Podem ser preparadas ao natural ou adicionando ervas aromáticas, que lhes transmite um cheiro e sabor mais distinto.